Een mix van onze beste koude en warme mazaspecialiteiten, door de chef samengesteld, bestaand uit koude, warme maza's en grilspecialiteiten met aansluitend een heerlijk desert plus twee Libanese drankjes (verse munt citroen drank en een drankje van dadelsiroop met pijnboompitten)
€ 74,95
Salades
Tabouli salade
Typisch Libanese salade met verse fijngemalen peterselie, gemixt met tomaat, mint, ui en bulgur
€ 7,95
Fattoush salade
Frisse Libanese salade met dressing van granaatappel onder een laagje gebakken Libanees brood
€ 7,95
Tonijnsalade
Frisse groene salade met tonijn, komkommer, tomaat en ui
€ 9,95
Gegrilde kipsalade
Frisse gemixte salade met gegrilde kip
€ 11,95
Soepen
Kippensoep
Gekruide heldere kippensoep
€ 5,75
Tomatensoep
Heldere tomatensoep met soepgroenten
€ 5,75
Linzensoep
Traditionele Libanese linzensoep van rode linzen, met tomaat. Pittig
€ 5,95
Koude maza
Koude voorgerechten
Yoghurtsalade
Frisse yoghurtsalade met knoflook en komkommer
€ 5,75
Labneh
Traditionele hangop van yoghurt met knoflook en olijfolie
€ 5,75
Hummus bil tahine
Gemalen kikkererwten bereid met tahin, knoflook en citroen
€ 6,75
Mtabbel
Gegrilde aubergine dip met tahin, knoflook en citroen
€ 6,75
Mahamara
Dip van paprika met gemalen amandelen en hete peper
€ 6,75
Foul
Dip van kapucijnen gemixt met verse groenten
€ 6,50
Warak enab
Gevulde druivenbladeren met rijst, tomaten, peterselie en citroen
€ 7,95
Baba ghanooj
Gegrilde aubergine met paprika, peterselie en citroen
€ 6,75
Warme maza
Warme voorgerechten
Samboesek bil jibne
Bladerdeeg gevuld met jonge kaas, peterselie en mint
€ 5,95
Samboesek bil lahme
Deeg gevuld met gehakt en pijnboompitten
€ 7,95
Batata harra
Pittig gebakken aardappels en citroen
€ 7,50
Falafel
Kikkererwten met verse Libanese kruiden
€ 7,50
Kebbe maklieye
Gevulde bulgur deegballen met gehakt en pijnboompitten
€ 8,95
Nakanek
Gekruide lamsgehakt worstjes
€ 8,95
Sojok
Pittig gekruide lamsgehakt worstjes
€ 8,95
Fateir sabanech
Pasteitjes gevuld met spinazie
€ 7,50
Jawenih
Pittig gekruide kippenvleugeltjes van de grill
€ 8,50
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst, salade, Libanees brood en saus
Shish tawouk
Twee spiesen met gegrilde kipfilet en paprika
€ 16,95
Shoarma kip
€ 16,95
Shoarma lamsvlees
Gekruid lamsvlees
€ 16,95
Kafta meshwiye
Gegrild lamsgehakt aan de spies
€ 16,95
Lamskoteletten
Drie gegrilde lamskoteletten
€ 18,50
Lahme meshwye
Twee spiesen gegrilde kebab
€ 17,95
Kindermenu
Frietjes met kipnuggets of kippenvleugeltjes en sausjes
€ 10,95
Hoofdgerechten van de grill
Amier mixed grill
Shish kabab, shish tawouk, kafta, kipvleugels en lamskotelet
€ 24,95
Amier mixed grill voor 2 personen
Shish kabab, shish tawouk, kafta, kipvleugels en lamskotelet
€ 48,95
Hoofdgerechten vegetarisch
Bamya
Okra in een gekruid tomatensausje met knoflook en ui
€ 17,95
Bantengan bel forn
Ovenschotel met aubergine en paprika
€ 18,95
Hoofdgerechten vis
Samak bi tahine
Gebakken zalmfilet en tahinsaus
€ 22,95
Araides bl toum
Gebakken garnalen en knoflooksaus
€ 24,95
Mix maza
Mix maza
Een mix van koude en warme mazaspecialiteiten
€ 29,50
Mix maza amier
5 soorten koude maza en 6 soorten warme maza
€ 39,95
Mixed maza Beiroet
2 salades, 5 koude maza, 7 warme maza, een luxe mix grill met 5 soorten vlees en een dessert bestaande uit een mix van Libanese zoetigheden
